Appellation Vin de Pays d'Oc - Merlot
Millésime : 2006 - Couleur : Rouge - Degré : 12°,5 |
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| Terroir | Coteaux argilo-calcaire | ![]() |
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| Climat | Méditerranéen | ||
| Cépage | Merlot | ||
| Vinification | Vinification en cuve et macération de 10 à 15 jours | ||
| Elevage | En cuve | ||
| Dégustation | Robe pourpre d'intensité moyenne. Au nez, des arômes de fruits rouges et de réglisse. On retrouve, en bouche, une note finale épicée. | ||
| Vieillissement | 1 à 2 ans | ||
| Température de service | 15 à 18°C | ||
| Gastronomie | Viandes grillée, charcuteries ... | ||